Kacang-kacangan juga bisa dikonsumsi sebagai sumber antioksidan, mulai dari kacang almond hingga kacang mete yang mengandung vitamin A dan vitamin E.
Puteri menjelaskan bahan makanan berwarna ungu dan oranye juga makanan dengan antioksidan tinggi, misalnya ubi jalar ungu dan oranye yang mengandung vitamin A dan C.
Ikan tenggiri juga dapat menjadi pilihan. Orang yang tinggal jauh dari area laut mungkin sulit menemukan ikan laut yang benar-benar segar.
Puteri mengatakan, agar tetap segar dan tidak tengik saat tiba di tangan konsumen, ikan tenggiri disuntik dengan senyawa antioksidan. Antioksidan ini juga yang bisa membawa dampak baik bagi tubuh. Ditambah lagi, tenggiri juga mengandung omega 3.
Baca Juga:Memilih Makanan Tinggi Antioksidan Buat Tangkal Dampak Buruk Polusi
Tinggi atau tidaknya kandungan antioksidan pada ikan, menurut Puteri, tergantung pada makanan yang dikonsumsi ikan tersebut. Sebagai contoh, ikan yang mengonsumsi rumput laut, seperti salmon, terbilang memiliki antioksidan yang tinggi. [ANTARA]
